ΚΥΡΑ ΣΑΡΑΚΟΣΤΗ

H Κυρά Σαρακοστή

Η Σαρακοστή είναι μια περίοδος επτά εβδομάδων που μας οδηγεί στη Μεγάλη Εβδομάδα.

Ξεκινά την Καθαρή Δευτέρα και θα τελειώσει το Μεγάλο Σάββατο.

 Η Κυρά Σαρακοστή, είναι ένα είδος ημερολογίου  για να μετρήσει τις εβδομάδες της Μεγάλης Σαρακοστής. Σε κάποιες περιοχές της Ελλάδας, ήταν μια χάρτινη ζωγραφιά στην οποία απεικονίζεται μια γυναίκα με σταυρωμένα χέρια, λόγω προσευχής, χωρίς στόμα, λόγω νηστείας και με επτά πόδια που αναπαριστούσαν τις επτά εβδομάδες της Σαρακοστής. Κάθε Σάββατο της έκοβαν και από ένα πόδι, γνωρίζοντας έτσι πόσες εβδομάδες νηστείας απέμεναν μέχρι το Πάσχα. Το τελευταίο πόδι που έκοβαν το δίπλωναν και το έκρυβαν σε ένα ξερό σύκο. Όποιος το έβρισκε ήταν... τυχερός. Μια ενδιαφέρουσα παραλλαγή της Κυρά Σαρακοστής, βρίσκουμε στον Πόντο, όπου κρεμούσαν από το ταβάνι μια πατάτα ή ένα κρεμμύδι με επτά καρφωμένα φτερά κότας πάνω του. Έτσι κάθε εβδομάδα αφαιρούσαν και από ένα φτερό, ενώ το ιδιαίτερο αυτό «ημερολόγιο» το ονόμαζαν Κουκουρά.

Χωρίσαμε τις τροφές ανάλογα αν είναι νηστίσιμες ή όχι

Σε κάποιες περιοχές την κάνουν με αλεύρι και νερό

Την κυρά Σαρακοστή
που ναι έθιμο παλιό
οι γιαγιάδες μας την φτιάχνουν
με αλεύρι και νερό

Για στολίδι της φορούσαν
στο κεφάλι έναν σταυρό
μα το στόμα της ξεχνούσαν
γιατί νήστευε καιρό

Και τις μέρες τις μετρούσαν
με τα πόδια τα εφτά
κόβαν ένα τη βδομάδα
μέχρι να έρθει η Πασχαλιά.

                                ΚΑΛΗ ΣΑΡΑΚΟΣΤΗ!!!